Pubblicato il 11 febbraio 2010
(Ultimo aggiornamento il 11 febbraio 10, ore 16:53)

Promosso da I.rur - Innovazione rurale e Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta "Le strade della qualità. Luoghi, volti e mercati dei prodotti agroalimentari" è un concorso si propone di osservare e interpretare attraverso immagini i luoghi dei prodotti agroalimentari: la produzione, la lavorazione o la distribuzione; il territorio, le aziende o i mercati della qualità. Un’occasione per riflettere in modo creativo su un’idea di qualità non correlato solamente ai concetti di salubrità o rispetto delle normativa (igiene, pulizia, ecc.), ma connesso anche all’origine e al territorio di provenienza, alla tradizione e all’innovazione, a modalità specifiche di vendita e di distribuzione.
Il risultato sarà una passeggiata attraverso immagini lungo le strade dei luoghi e dei mondi che si celano dietro a un prodotto di qualità.