Sordevolo, domenica 18 dicembre
Perchè ci conviene difendere il latte crudo?
Pubblicato il
15 dicembre 2011
(Ultimo aggiornamento il 15 dicembre 11, ore 13:29)
La differenza e l'importanza di caseificare a latte crudo, cioè non pastorizzato, non è facile da comprendere per un consumatore generico. l'Ecomuseo Valle Elvo e Serra vi invita alla conferenza sul latte crudo organizzata dal gruppo LATTEVIVO - Comunità del cibo dei produttori di formaggi della valle Elvo e della Serra.
Ne parleremo domenica 18 dicembre 2011, ore 11.30 a Sordevolo presso il Salone Giovanni XXIII con Piero Sardo - Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità e tra i massimi esperti delle produzioni casearie di qualità.
Seguirà aperitivo con i prodotti LATTEVIVO.
Per maggiori informazioni, vedere i documenti allegati.
INFO:
Giuseppe Pidello
Coordinatore Ecomuseo Valle Elvo e Serra
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tel/fax +39 015 2568107
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skipe giuseppe.pidello
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